Inmovilización de levaduras con actividad ß-galactosidasa. Obtención y caracterización de un biocatalizador celular (Kluyveromyces lactis) / / Flores, María Victoria.; Ertola, Rodolfo J. J., dir.; Voget, Claudio E., dir. -- La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 1994.
183 p. :
Realizado en: Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales;Tesis de Doctor en Ingeniería; 5.
TESIS 5
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