Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP Facultad de Ingeniería | 115 esq.47 | Horario: Lunes a Viernes 8 a 19 hs. E-mail: bibcentral@ing.unlp.edu.ar
Aplicación de recubrimientos a base de almidón sobre frutillas de distintas variedades para extender su vida útil / Ayala, María José.; Martino, Miriam Nora, dir.; García, Alejandra, sub-dir. -- La Plata : s.e., 2002.
61 p.
Trabajo final de Ingeniería Química
TF-QUIMICA-78
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