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001 -Identificacion Principal del registro
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Identificacion Principal del registro
INGC-REV-02089
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003 -Control Number Identifier
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Control Number Identifier
AR-LpUFI
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005 -LAST MODIFICATION DATE
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LAST MODIFICATION DATE
20190909094145
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008 -CONTROL FIELD
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CONTROL FIELD
201012| 9999ag ||p|||| |||||||spa d
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022 -INTERNATIONAL STANDARD SERIAL NUMBER
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a
International Standard Serial Number
0328-9168
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100 -MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
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a
Personal name
Calandrini, Edgardo Luis
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773 -Reference to Main Item
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g
Relationship information
2017 /(72)
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245 -TITLE STATEMENT
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a
Title
Una oportunidad para la Argentina
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260 -PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
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a
Place of publication, distribution, etc
Ciudad de Buenas Aires
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b
Name of publisher, distributor, etc
Ministerio de Agroindustria
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300 -PHYSICAL DESCRIPTION
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a
Extent
p. 52-55
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b
Other physical details
il.
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500 -GENERAL NOTE
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a
General note
Ignorada completamente por la gastronomía de la mayor parte del país, la quinua resistió el olvido durante décadas, cultivada por pequeños agricultores de las comarcas andinas. Hace unos lustros, habiéndose comprobado que su balance de proteínas y nutrientes lo acercan más que cualquier otro alimento al ideal para el ser humano, la OMS lo consideró el cultivo recomendado para el futuro. La NASA lo integró a la dieta de los astronautas. Y la FAO declaró 2013 como "año internacional de la Quinoa" para impulsar su reconocimiento y su cultivo. Puede ser producido en amplias zonas de la cordillera e incluso aclimatarse a la región pampeana. Informe sobre el tema.
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
QUINOA
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
CULTIVOS
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
REGION PAMPEANA
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
ARGENTINA
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710 -ADDED ENTRY--CORPORATE NAME
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a
Corporate name or jurisdiction name as entry element
Ministerio de Agroindustria de la Nación
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773 -Reference to Main Item
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a
Main entry heading
Alimentos Argentinos
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942 -Biblioitem information
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929 -Medio de adquisicion
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