Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-MON-00276)
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Título:
 Transferencia de calor y materia en refrigeración de alimentos
Autor:
 Campañone, Laura Analía.
Otros autores:
| Mascheroni, Rodolfo Horacio, dir.  |  Giner, Sergio Adrián, dir.  | 
Tipo:
 Proyectos de Trabajos Finales
Año de publicación:
1994.
Lugar de publicación:
La Plata
Clasificación:
 TF-QUIMICA-90
Colección:
 Trabajo Final de Ingeniería Química ; 90
Materias:
 | REFRIGERACION DE ALIMENTOS |
Notas:
 Trabajo final de Ingeniería Química
Ubicación:
 TF-QUIMICA-90-
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Q0889
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