Título: |
Diseño y automatización de formadora de hamburguesas / Ignacio Sebastián Gil. |
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Autor:
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Gil, Ignacio Sebastián.
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Otros autores: |
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Lopresti, Laura, dir.
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Defranco, Gabriel, dir.
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Editado por: |
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Mecánica,
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Tipo: |
Proyectos de Trabajos Finales
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Año de publicación: |
2018.
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Lugar de publicación: |
La Plata :
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Descripción física: |
95 p. : il., planos |
Clasificación: |
TF ELECTROMECANICA 35
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Materias: |
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AUTOMATIZACION |
FORMADORA DE HAMBURGUESAS |
ENVASADO |
HAMBURGUESAS |
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Notas: |
Trabajo Final de Ingeniería Electromecánica;35 |
Ubicación: |
TF ELECTROMECANICA 35 GIL |
Sumario: |
Introducción - Contexto histórico y socio económico de la necesidad - Análisis del proceso de elaboración actual en Carnicería de Miguel A. Gil - Análisis de los procesos automáticos de formado de hamburguesas que se encuentran en el mercado - Propuesta de diseño y automatización de la formadora de hamburguesas - Cálculos y selección de componentes - Evaluación económica - Conclusión - Anexos. |
