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Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
Facultad de Ingeniería | 115 esq.47 | Horario: Lunes a Viernes 8 a 19 hs.
E-mail: bibcentral@ing.unlp.edu.ar
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Información bibliografica (registro INGC-MON-04561) |
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Título: |
Enzimas inmovilizadas. Estudios para el diseño de un reactor enzimático / Maroto, Beatriz G. |
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Autor:
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Maroto, Beatriz G.
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Otros autores: |
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Zaritzky, Noemí E., dir.
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Camusso, Celso, dir.
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Editado por: |
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
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Tipo: |
Tesis
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Año de publicación: |
1998.
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Lugar de publicación: |
La Plata :
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Descripción física: |
213 p. : figuras |
Clasificación: |
TESIS 26
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Materias: |
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REACTOR ENZIMATICO |
ENZIMAS |
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Notas: |
Realizado en el CIDCA, Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de los Alimentos;Tesis de Doctor en Ingeniería; 26. |
Ubicación: |
TESIS 26 MAROTO |
Sumario: |
Introducción - Inmobilizacion de enzima fosfolipasa A2 - Cinética de la reacción de hidrólisis de lecitina de soja - Diseño del reactor - Conclusiones. |
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Prestado hasta |
Última fecha de circulación |
Biblioteca |
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26443
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