Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-MON-13644)
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Título:
 Análisis de riesgos y puntos cr´ticos de control en una planta de dulce de leche
Autor:
 Guichón, María Julia.
Otros autores:
| Martino, Miriam Nora, co-dir.  |  Zaritzky, Noemí E., dir.  | 
Editado por:
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
Tipo:
 Proyectos de Trabajos Finales
Año de publicación:
2004.
Lugar de publicación:
La Plata :
Descripción física:
 pag. var.
Clasificación:
 TF IND 18 GUICHON
Colección:
 Trabajo Final de Ingeniería Industrial, 18
Materias:
 | EVALUACION ECONOMICA | CONTROL DE ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA |
Notas:
 Trabajo final de Ingeniería Industrial
Ubicación:
 TF IND 18 GUICHON-
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31123
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