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Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
Facultad de Ingeniería | 115 esq.47 | Horario: Lunes a Viernes 8 a 19 hs. E-mail: bibcentral@ing.unlp.edu.ar
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Información bibliografica (registro INGC-MON-164787) |
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Título: |
Productos cárnicos envasados al vacío : |
Subtitulo: |
Frigorífico Lincoln S.R.L / |
Autor:
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Gambino, Lucas.
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Otros autores: |
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Ricardi, Luciano, co-autor
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Sacco, Juan, dir.
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Ledesma, Mar¡a Luisa, co-dir.
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Editado por: |
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Producción,
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Tipo: |
Proyectos de Trabajos Finales
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Año de publicación: |
200-
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Lugar de publicación: |
La Plata :
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Descripción física: |
313 p. |
Clasificación: |
TF IND 104
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Materias: |
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ENVASADO AL VACIO |
PRODUCCION DE CARNE |
FRIGORIFICO LINCOLN S.R.L. |
FRIGORIFICOS |
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Ubicación: |
TF IND 104 GAMBINO |
Sumario: |
Resumen ejecutivo - Introducción - Estudio de mercado - Estudio legal - Estudio técnico - Instalaciones - Seguridad e higiene - Sistema de aseguramiento de calidad - Estudio administrativo - Estudio económico y financiero - Anexos. |
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Código de barras |
Prestado hasta |
Última fecha de circulación |
Biblioteca |
36889
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