Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-REV-01772)
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Título:
 Tomate industrializado.
Autor:
 Franco, Daniel.
Otros autores:
| Buenos Aires. Ministerio de Agricultura, ganadería y pesca.  | 
Editado por:
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
Tipo:
 Artículo de Revista
ISSN:
 0328-9168
Materias:
 | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | CALIDAD DE LOS ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | ARGENTINA | TOMATES | CONSERVA DE HORTALIZAS |
Notas:
 Cadenas productivas.;Escenario internacional - Producción nacional - Articulación producción - industria - Características de la industria - Consumo interno - Comercio exterior - Tomates enteros o en trozos - Purés, salsas y concentrados
URL:
 http://www.alimentosargentinos.gov.ar
URL:
 Disponible en versión completa y en formato .pdf
Publicado en:
 Alimentos Argentinos. Buenos Aires: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. 2006 (31), p. 26-28
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