Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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 Editor Año de publicación Edición Disponibilidad
Libros - (Monografías)
 Food microbiology Martin R. Adams and Maurice O. Moss.
ISBN: 9780854042845 (hbk.);0854042849 (hbk.) 		RSC Publishing, c2008. 3rd ed.
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
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