Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP Facultad de Ingeniería | 115 esq.47 | Horario: Lunes a Viernes 8 a 19 hs. E-mail: bibcentral@ing.unlp.edu.ar
Elaboración de mermeladas con adición de fibra dietética / Graziano, Mariana.; Bevilacqua, Alicia Eva, dir.; Bértola, Nora Cristina, co-dir. -- La Plata : s.e., 2001.
46 p.
Trabajo final de Ingeniería Química
TF-QUIMICA-42
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