Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP Facultad de Ingeniería | 115 esq.47 | Horario: Lunes a Viernes 8 a 19 hs. E-mail: bibcentral@ing.unlp.edu.ar
Desarrollo de una golosina natural a partir de puré de manzana mediante secado con aire / Giner, Sergio Adrián.; Leiva Díaz, Evangelina.; Giannuzzi, Leda.
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