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001 -Identificacion Principal del registro
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Identificacion Principal del registro
INGC-MON-04565
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003 -Control Number Identifier
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Control Number Identifier
AR-LpUFI
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005 -LAST MODIFICATION DATE
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LAST MODIFICATION DATE
20150825101252
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008 -CONTROL FIELD
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CONTROL FIELD
060510s1999 |||a fr||||| |0 0|spa d
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100 -MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
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a
Personal name
Giner, Sergio Adrián.
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245 -TITLE STATEMENT
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a
Title
Diseño de secadoras continuas de trigo. Simulación de la transferencia de calor y materia y de pérdidas de calidad /
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c
Statement of responsibility, etc
Sergio Adrián Giner.
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260 -PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
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a
Place of publication, distribution, etc
La Plata :
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b
Name of publisher, distributor, etc
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
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c
Date of publication, distribution, etc
1999.
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300 -PHYSICAL DESCRIPTION
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a
Extent
Paginación variada
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500 -GENERAL NOTE
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a
General note
Realizado en CIDCA, Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
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520 -SUMMARY, ETC.
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a
Summary, etc
Parte introductoria - Diseño de sistemas de ventilación forzada para silos y secadoras - Psicrometría y evaporación de agua pura - Equilibrio sorcional - Análisis preliminar de secado de alimentos - Secado de granos individuales de trigo por la técnica de capa delgada. Determinacion de parámetros cinéticos - Modelado del secado de trigo en lecho fijo - Modelo cinético de pérdida de germinación durante el secado de trigo con aire caliente - Extensión del modelo para secadoras contínuas de flujo cruzado. Convalidación experimental - Simulación de secadoras contínuas de flujo cruzado. Efecto de condiciones operativas y estudio de diversos modos de funcionamiento - Conclusiones.
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
CEREALES
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
VENTILACION
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
SILOS
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
SECADORAS
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650 -SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
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a
Topical term or geographic name as entry element
SECADO DE ALIMENTOS
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700 -ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
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a
Personal name
Mascheroni, Rodolfo Horacio, dir.
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700 -ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
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a
Personal name
Añón, María Cristina, co-dir.
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942 -Biblioitem information
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970 -Generacion del registro
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a
Descripción
Registro convertido en forma automatizada
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