Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-MON-11480)
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Título:
 Aplicación de recubrimientos a base de almidón sobre frutillas de distintas variedades para extender su vida útil
Autor:
 Ayala, María José.
Otros autores:
| García, Alejandra, sub-dir.  |  Martino, Miriam Nora, dir.  | 
Editado por:
s.e.,
Tipo:
 Proyectos de Trabajos Finales
Año de publicación:
2002.
Lugar de publicación:
La Plata :
Descripción física:
 61 p.
Clasificación:
 TF-QUIMICA-78
Colección:
 Trabajo Final de Ingeniería Química ; 78
Materias:
 | RECUBRIMIENTOS DE ALMIDON | ALMIDONES | FRUTILLAS |
Notas:
 Trabajo final de Ingeniería Química
Ubicación:
 TF-QUIMICA-78-
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