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Información bibliografica (registro INGC-MON-12739)
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Título:
 Biotecnología: Manual de Microbiología Industrial / Wulf Crueger, Anneliese Crueger.
Autor:
 Crueger, Wulf.
Otros autores:
| Crueger, Anneliese.  | 
Editado por:
Acribia,
Tipo:
 Libros - (Monografías)
Año de publicación:
1989.
Lugar de publicación:
Zaragoza :
Descripción física:
 xvii, 413 p.figuras, tablas
ISBN:
 8420007439
Clasificación:
 579.66
Materias:
 | TRANSFORMACIONES MICROBIANAS | LIXIVIACION | ANTIBIOTICOS | VITAMINAS | ENZIMAS | NUCLEOTIDOS | CEPAS | FERMENTACION | BIOTECNOLOGIA | MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL |
Ubicación:
 579.66 CRU Bloque 10
Sumario:
 Introducción - Selección de nuevos metabolitos (Screening) - Desarrollo de cepas - Substratos para la fermentación industrial - Métodos de fermentación - Recuperación de productos - Productos orgánicos producidos por fermentación - Acidos orgánicos - Aminoácidos - Nucleósidos, nucleótidos y compuestos relacionados - Enzimas - Vitaminas - Antibióticos - Alcaloides del Ergot - Transformaciones microbianas - Proteína de origen unicelular (SCP) - Nuevos enfoques al tratamiento de residuos - Lixiviación - Polisacáridos extracelulares - Otros procesos de fermentación y perspectivas futuras.
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