Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-PRO-000307)
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Título:
 Congelación combinada criogénico-mecánica.
Autor:
 Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos.. MODIAL.
Otros autores:
| Mascheroni, Rodolfo H.  | 
Tipo:
 Artículo de Revista
Publicado en:
 Redes. Vol.151, 2006, pp.76
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INGPINT- 307
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