Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Título:
 Desarrollo de un alimento nutritivo en versión crocante y flexible.
Autor:
 Giner, Sergio Adrián.
Otros autores:
| Fiorentini, Cecilia.  |  Giannuzzi, Leda.  | 
Tipo:
 Ponencia en Congreso
Publicado en:
 Trabajos. Congreso Argentino de ciencia y tecnología de Alimentos (X : 18 AL 20 de Mayo de 2005 : Mar del Plata). Asociación Argentina de Tecnología de Alimentos. AATA. Volumen 1, Tomo III, 2006, pp.1080-1087. CYTAL)
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