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Artículo de Revista
 Ultraviolet Treatment of Orange Juice to Inactivate E. coli O157:H7 as Affected by Native Microflora.
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  Producción Intelectual (1)
Artículo de Revista
 Antimicrobial efficacy of UV radiation on escherichia coli 0157:H7 (EDL 933) in fruit juices of different absorptivities.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Aplicación de métodos físicos y químicos en el desarrollo de Aspergillus parasiticus y de la producción de aflatoxinas en medios sólidos.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Aplicación del carbón activado para la remoción de cromo (Vi) de aguas residuales.
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  Producción Intelectual (1)

Artículo de Revista
 Behavior of Listeria monocytogenes type1 355/98 [85] in meat emulsions as affected by temperature, pH, water activity, fat and microbial preservatives.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Conservación de laminados deshidratados y semideshidratados de manzana mediante tecnología de factores combinados.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Desarrollo de un alimento nutritivo en versión crocante y flexible.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Desarrollo de una golosina natural a partir de puré de manzana mediante secado con aire
Propiedades físicas y estudio de la estabilidad en el almacenamiento.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Ecuaciones predictivas del efecto de la acidez láctica y la temperatura en el desarrollo de bacteriano en un sistema cárneo modelo.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Efecto de la aplicación de radiación UV en el desarrollo de Aspergillus parasiticus y en la producción de aflatoxinas en medios sólidos.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Efecto del contenido de levaduras y de la temperatura de radiación IV en la reducción de cepas de E.coli O 157:H7 en jugo de naranja natural.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Efecto mutagénico de la luz ultravioleta sobre jugo natural exprimido.
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  Producción Intelectual (1)
Artículo de Revista
 Effect of ozone on filamentous bulking in a laboratory scale activated sludge reactor using respirometry and INT dehydrogenase activity.
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  Producción Intelectual (1)

Artículo de Revista
 Effectiveness of chlorination and ozonation methods on pure cultures of floc-forming micro-organisms and activated sludge
a comparative study.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Formación de geles de tomate (laminados) mediante deshidratación con aire caliente.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Formación de geles pécticos de manzana por deshidratación con aire caliente
Parámetros de caracterización.
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  Producción Intelectual (1)

Artículo de Revista
 Inhibitory effect of a surfactanct on pure cultures of a filmentous and a floc forming microorganisms
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado del desarrollo bacteriano en un sistema modelo de un producto cárneo.
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  Producción Intelectual (1)

Artículo de Revista
 modeling microbial growth in meat broth with added acid under refrigerated storage.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Tratamiento de jugo de naranja con luz Uvv acción mutagénica.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Ultraviolet treatment of fruit juices inoculated with Escherichia coli O157:H7.
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  Producción Intelectual (1)
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