Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP Facultad de Ingeniería | 115 esq.47 | Horario: Lunes a Viernes 8 a 19 hs. E-mail: bibcentral@ing.unlp.edu.ar
Cadenas alimentarias.;Historia de los cereales para el desayuno - Numerosas variedades - Las materias primas - Proceso de elaboración - Mercado interno - Comercio internacional - Países exportadores - Importaciones argentinas
Alimentos Argentinos. Buenos Aires: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. 2010 (50), p. 26-37
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