Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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La Base de Datos de Producción Intelectual recopila la información científica producida en el ámbito de la Facultad y editada en reconocidas publicaciones nacionales e internacionales, así como las presentaciones realizadas en congresos y reuniones.

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Autor
 Editor Año de publicación Edición Disponibilidad
Ponencia en Congreso
 Monte Carlo cuántico en una dimensión.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado de la inactivación térmica de Escherichia colli O157:H7 durante la producción de embutidos cárneos cocidos.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado de la transferencia de calor en alimentos particulados en medio líquido, envasados en frascos de vidrio.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado del desarrollo bacteriano en un sistema modelo de un producto cárneo.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado del proceso de horneado de productos panificados.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado del proceso de transferencia térmica en embutidos cárneos cocidos y su efecto sobre la letalidad de Escherichia coli O157:H7.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado del secado artificial de maní en lecho fijo.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado y optimización de los procesos de descongelación y calentamiento mediante microondas.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado y simulación de la descongelación y el calentamiento de alimentos mediante microondas.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado y simulación de la transferencia de energía y materia durante el calentamiento de alimentos en hornos microondas.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado y simulación del procesamiento térmico de conservas de tomates
Simulación numérica por elementos finitos.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelado y simulación del proceso de cocción mediante procesamiento de imágenes y elementos finitos.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modeling a layered media
application to skin dielectric measurements.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 modeling Cr(VI) reduction by a combined carbon-activated sludge system.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 modeling heat transfer and inactivation of Escherichia coli 157:H7 in precooked meat products using FEM.
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  Producción Intelectual (1)

Artículo de Revista
 modeling microbial growth in meat broth with added acid under refrigerated storage.
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  Producción Intelectual (1)

Artículo de Revista
 Modelling of heat and mass transfer during (osmo) dehydrofreezing of fruits.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelling of heat transfer in glass jars with particulated foods inmersed in a liquid medium.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelo de dos zonas para la simulación del comportamiento de lechos fijos
Obtención de información para el cálculo de parámetros a partir de CFD.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modelo de speckle dinámico y su aplicación al análisis de procesos que evolucionan temporalmente.
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  Producción Intelectual (1)
Ponencia en Congreso
 Modulated speckles :
some new proposals .
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  Producción Intelectual (1)
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