Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
Facultad de Ingeniería | 115 esq.47 | Horario: Lunes a Viernes 8 a 19 hs.
E-mail: bibcentral@ing.unlp.edu.ar
Ingresó como Anónimo Ver Carrito
  Inicio     Búsqueda Avanzada  
Imprimir
Agregar al carrito
  Etiquetado     Ficha Bibliográfica / Catalográfica     MARC  
Información bibliografica (registro INGC-MON-15032)
Ayuda con su búsqueda
Título:
 Aplicación de mezclas de harina de trigo y harina de soja en panificación
Autor:
 Gazaneo, María Virginia.
Otros autores:
| Ferrero, Cristina, dir.  |  Bevilacqua, Alicia Eva, dir.  | 
Editado por:
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química,
Tipo:
 Proyectos de Trabajos Finales
Año de publicación:
2005.
Lugar de publicación:
La Plata :
Descripción física:
 66 p.
Clasificación:
 TF-QUIMICA-120
Colección:
 Trabajo Final de Ingeniería Química ; 120
Materias:
 | PANIFICACION | HARINAS | SOJA |
Notas:
 Trabajo final de Ingeniería Química
Ubicación:
 TF-QUIMICA-120-
Sumario:
 Introducción;Materiales y métodos;Resultados;Conclusión
Items (1)
Código de barras
Prestado hasta
Última fecha de circulación
Biblioteca
32393
Consulte en la Biblioteca
Consulte en la Biblioteca
El software empleado por esta biblioteca esta basado en el Koha Software OSS para gestion de Bibliotecas, y cumple estándares internacionales de informacion web

Número de visitantes: