Título
Autor
Editor
Año de publicación
Edición
Disponibilidad
Libros - (Monografías)
Soybeans: chemistry and technology / Volume 1. Proteins.Allan K. Smith, Sidney J. Circle.
The Avi Publishing,
1972.
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Proyectos de Trabajos Finales
Aplicación de mezclas de harina de trigo y harina de soja en panificación
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química,
2005.
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Tesis
Diseño de un proceso térmico de fluidización para la producción de soja crocante / Ricardo Martín Torrez Irigoyen.
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
2013.
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Tesis
Diseño del proceso: pretratamiento enzimático para extracción de aceites vegetales en un extractor de columna / Florencia Verónica Grasso.
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
2013.
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Artículo de Revista
El suelo después de la soja
Centro Argentino de Ingenieros
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Artículo de Revista
El suelo después de la soja
Centro Argentino de Ingenieros
-
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Artículo de Revista
El suelo después de la soja
Centro Argentino de Ingenieros
-
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Artículo de Revista
El suelo después de la soja
Centro Argentino de Ingenieros
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Artículo de Revista
El suelo después de la soja
Centro Argentino de Ingenieros
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Compilación
Medio ambiente :
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Artículo de Revista
Oleaginosas.
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
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Proyectos de Trabajos Finales
Planta procesadora de soja / Konig, Marianela; Lima, Alvaro.
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
2011.
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Proyectos de Trabajos Finales
Planta procesadora de soja / Konig, Marianela; Lima, Alvaro.
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
2011.
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Artículo de Revista
Productos lácteos.
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
-
Proyectos de Trabajos Finales
Proyecto Sojita
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería,
2005?.
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Proyectos de Trabajos Finales
Secado spray de aislados proteicos de soja preparados en laboratorio
s.e.,
s.f..
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Libros - (Monografías)
Soybeans as a food source / Wolf, W. J.
CRC,
1971.
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