Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-PRO-000305)
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Título:
 Household refrigerators and freezers.
Autor:
 Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos.. MODIAL.
Otros autores:
| Mascheroni, Rodolfo H.  |  Salvadori, Virginia O.  | 
Tipo:
 Artículo de Libro
Publicado en:
 Handbook of frozen food processing and packaging / Da-Wen Sun. CRC Press, 2006. ISBN(9781574446074)- Chapter 13
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INGPINT- 305
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