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Título:
 Antimicrobial efficacy of UV radiation on escherichia coli 0157:H7 (EDL 933) in fruit juices of different absorptivities.
Autor:
 Procesamiento de Alimentos. PROAL
Otros autores:
| Oteiza, Juan Martín.  |  Peltzer, Mercedes.  |  Giannuzzi, Leda.  |  Zaritzky, Noemí E.  | 
Tipo:
 Artículo de Revista
Publicado en:
 Journal of food Protection. International Association for Food Protection. Vol.68, no.1, january 2005, pp.49-58
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INGPINT- 215
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