Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-PRO-00258)
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Título:
 Mathematical modeling of microwave heating and thawing of solid foods.
Autor:
 Procesamiento de Alimentos. PROAL
Otros autores:
| Campañone, Laura A.  |  Zaritzky, Noemí E.  | 
Tipo:
 Ponencia en Congreso
Publicado en:
 Mercosur Congress on Chemical Engieering (2nd : 14 al 18 de agosto de 2005 : Rio de Janeiro, Brasil). IV Mercosur congress on Process Systems Engineering)
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INGPINT- 258
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