Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Usted ha buscado por: |  Información principal = Aguilera, José Miguel. | 
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Autor
 Editor Año de publicación Edición Disponibilidad
Libros - (Monografías)
 Temas en tecnología de alimentos. editado por José Miguel Aguilera.Volumen I / Volumen I /
ISBN: 9701809343 		CYTED, 1997. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
Libros - (Monografías)
 Microstructural principles of food processing and engineering / José Miguel Aguilera.
ISBN: 0834212560 		Maryland, 1999. 2nd ed.
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
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