Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Usted ha buscado por: |  Información principal = Barbosa-Cánovas, Gustavo.  | 
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Libros - (Monografías)
 Trends in food engineering edited by Jorge E. Lozano ... [et al.].Ibero-American Congress on Food Engineering2nd 1998 Bahía Blanca, Argentina)
ISBN: 1566769914 		Technomic Pub., c2000. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
Libros - (Monografías)
 Deshidratación de alimentos / Gustavo Barbosa-Cánovas.
ISBN: 8420009180 		Acribia, 2000. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
Libros - (Monografías)
 Food plant design / Antonio López-Gómez, Gustavo V. Barbosa-Cánovas.
ISBN: 9781574446029 		Taylor and Francis, 2005. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
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