Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-MON-12342)
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Título:
 Cinética de deshidratación de purés de frutas [manzanas] y hortalizas [tomates] :
Subtitulo:
 Modelado matemático para diseño de secaderos
Autor:
 Moreno Semhan, Daniela.
Otros autores:
| Giner, Sergio Adrian, dir.  | 
Editado por:
Departamento de Ingenieiría Química,
Tipo:
 Proyectos de Trabajos Finales
Año de publicación:
2003.
Lugar de publicación:
La Plata :
Clasificación:
 TF-QUIMICA-96
Colección:
 Trabajo Final de Ingeniería Química ; 96
Materias:
 | TOMATES | MANZANAS | DISEÑO DE SECADEROS | PURE DE FRUTAS | DESHIDRATACION | ALIMENTOS |
Notas:
 Desarrollado en CIDCA;Trabajo final de Ingeniería Química
Ubicación:
 TF-QUIMICA-96-
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