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Información bibliografica (registro INGC-PRO-00218)
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Título:
 Microstructural and psychochemical characterization of composite hydrocolloid biofilms.
Autor:
 Procesamiento de Alimentos. PROAL
Otros autores:
| García, María Alejandra.  |  Pinotti, Adriana.  |  Martino, Miriam N.  |  Scanning, N.E.  |  Zaritzky, Noemí E.  | 
Tipo:
 Artículo de Revista
Publicado en:
 The journal of scanning microscopies. Vol.27, no.2, 2005, pp.77-78. ISSN(01610457)
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INGPINT- 218
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