Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Información bibliografica (registro INGC-PRO-00308)
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Título:
 Cálculo de tiempos de congelación y descongelación de alimentos utilizando técnicas de inteligencia artificial.
Autor:
 Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos. MODIAL
Otros autores:
| Oddone, S.  |  Goñi, Sandro M.  |  Segura, J.A.  |  Salvadori, Virginia O.  |  Mascheroni, Rodolfo H.  | 
Tipo:
 Ponencia en Congreso
Publicado en:
 Memorias. Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas, CLICAP (2 al 4 de marzo de 2005 : Mendoza). Universidad de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
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INGPINT- 308
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