Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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 Editor Año de publicación Edición Disponibilidad
Proyectos de Trabajos Finales
 Estabilización de puré de trutas [manzanas] y hortalizas [tomates] mediante tecnología de factores combinados :
es
 Departamento de Ingenieiría Química, 2003. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
Proyectos de Trabajos Finales
 Cinética de deshidratación de purés de frutas [manzanas] y hortalizas [tomates] :
Modelado matemático para diseño de secaderos
 Departamento de Ingenieiría Química, 2003. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)

Tesis
 Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde / María José Tavera Quiroz.
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2015. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
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