Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
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Proyectos de Trabajos Finales
 Modificaciones de la coloración superficial y de la textura en tejido carneo sometido a procesos de curado
Departamento de Ingenieiría Química, 2003. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)

Tesis
 Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde / María José Tavera Quiroz.
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2015. -
  Biblioteca Julio R.Castiñeiras - Central (1)
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