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Biblioteca Julio Castiñeiras. Sistema de Información Integrado - Facultad de Ingeniería UNLP
Facultad de Ingeniería | 115 esq.47 | Horario: Lunes a Viernes 8 a 19 hs.
E-mail: bibcentral@ing.unlp.edu.ar
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Información bibliografica (registro INGC-PRO-00314) |
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Título: |
Comparación de tiempos de congelación y pérdida de peso en congelación de alimentos, calculados utilizando métodos numéricos, aproximados y de redes neuronales. |
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Autor:
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Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos. MODIAL
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Otros autores: |
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Campañone, Laura A.
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Goñi, Sandro M.
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Segura, J.A.
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Salvadori, Virginia O.
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Mascheroni, Rodolfo H.
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Tipo: |
Ponencia en Congreso
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Publicado en: |
Congreso Iberoamericano de Aire Acondicionado, Calefacción y Refrigeración (VIII : 1 al 3 de junio de 2005 : Montevideo, Uruguay). CD-Rom Trabajo Nro.16, 2005. CIAR2005) |
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Código de barras |
Prestado hasta |
Última fecha de circulación |
Biblioteca |
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INGPINT- 314
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Consulte en la Biblioteca
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